Involtini di invidia con pancetta e scamorza

Name: Involtini di invidia con pancetta e scamorza
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Indivia 4 cespi; Scamorza 100 gr affumicata; Pancetta 100 gr affumicata; Burro 20 gr; limone 1 cucchiaino di succo

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Antipasti
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Indivia

4 cespi
Scamorza

100 gr affumicata
Pancetta

100 gr affumicata
Burro

20 gr

Limone

1 cucchiaino di succo

Preparazione:

Sbollentare l'indivia belga in acqua salata con succo di limone. Svuotarla al centro e mettere la scamorza affumicata; avvolgere l'indivia con la pancetta affumicata, passarla con del burro fuso e cuocerla in forno a 180° per 15 minuti.