Insalata natalizia - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
10 min
Portata:
Contorni
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Radicchio

4 cespi
Mozzarella Di Bufala

1
Melagrana

1
Aceto Balsamico

q.b.

Sale

q.b.
Olio

q.b.

Preparazione:

Tagliate il radicchio a pezzetti e sgranate la melagrana. Mettete il radicchio e metà dei chicche della melagrana in un'insalatiera e condite con olio, sale e aceto balsamico, versate il tutto in un piatto da portata, poi disponete sopra l'insalata la mozzarella tagliata a dadini (meglio usare la burrata), coprite con i chicchi di melagrana restanti e decorate con altro aceto balsamico. Servite immediatamente.