Insalata di pollo invernale

Insalata di pollo invernale
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficolt├á:

La ricetta dell’Insalata di pollo invernale è stata presentata da Natalia Cattelani alla prova del cuoco nella puntata di sabato 2 gennaio 2016.

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare in una ciotola la paprika con il miele e l’olio; spennellare con questo composto le fette di petto di pollo e farlo cuocere alla griglia, girandole da entrambi i lati. A fine cottura tagliarlo a pezzettini.

Pulire il cavolo viola e tagliarlo a listarelle, mescolarlo con le carte tagliate a julàienne, le mandorle, la mela tagliata a cubetti e il gorgonzola piccante in pezzi. Per la salsa di condimento mescolare la maionese con l’acqua, il succo di limone, un filo di olio, sale e pepe. Condire quindi l’insalata con questa salsa e aggiungere infine anche il pollo aromatizzato.

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