Gratin di frutti di bosco - Montignac

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• Dosi per:
  8 persone
• Tempo Richiesto:
  40 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

In una teglia stendere un primo strato di fragole tagliate a pezzi, un sottile strato di panna e uno strato di lamponi; continuare fino ad esaurimento e terminare con i lamponi. A parte, montare le uova con il latte e il fruttosio. Versare la crema ottenuta sulla “sfoglia di frutta” e infornare a 200° per 30 minuti. Servire il gratin di frutti di bosco, accompagnandolo a piacere con panna montata o gelato alla crema.

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