Biscotti a scacchi - I menų di Benedetta

Biscotti a scacchi - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā:

Puntata del 28 Febbraio 2012, I menù di Benedetta, menù Brasiliano, eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: FeijoadaCoxinhaQuindimPicanha

Ingredienti

Preparazione:

Sciogliere il burro, mescolarlo con lo zucchero a velo, unire la farina, il lievito e un pizzico di sale. Lavorare l'impasto e dividerlo in due parti; ad una di queste unire il cacao e far riposare entrambi per una mezz'ora in frigo.
Formare con ciascuno dei composti dei rotolini lunghi circa 10 cm, accoppiarli 3 a 3 alternando i colori (bianco-marrone-bianco, marrone-bianco-marrone) e sovrapporli in modo da ottenere dei piccoli parallelepipedi; incollarli tra di loro con una spennellata di albume.
Farli riposare nuovamente in frigo avvolti nella pellicola per mezz'ora e poi tagliarli a fettine in modo da ottenenere dei frollini.
Infine, cuocere i biscotti a scacchi in forno a 180° per 15 minuti.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Dė che ti piace Ricette Mania!
Questo sito web utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner, scrollando la pagina acconsenti all'uso dei cookie.leggi di pių