Farfalle con pancetta
Ingredienti
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500 gr
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1
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100 gr
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1 bicchiere
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q.b.
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Cuocere la pasta in abbondante acqua salata, scolarla e condirla con il sugo cosė preparato: fare imbiondire la cipollina tagliata sottile in olio e burro e aggiungervi la pancetta tagliata a dadini. Quando quest'ultima si sarā imbiondita versare un bicchiere di panna liquida, salare e pepare. Completare la cottura a fuoco basso. Condire la pasta con il sugo e abbondante parmigiano.
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