Chiocciole al pomodoro

Chiocciole al pomodoro
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Mettere in un pentolino a freddo olio, burro, pomodori cipolla tritata fine, basilico, sedano, carota, sale e e pepe. Lasciar cuocere adagio e a mezza cottura spruzzare di vino rosso. Intanto cuocere le chiocciole in abbondate acqua bollente salata. Quando la pasta sarà cotta condirla con il sugo e abbondante parmigiano grattugiato.

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