Preparazione: Disponete la ricotta in una setaccio e lasciatela sgocciolar finchè avrà perso tutto il siero. Mettetela in una ciotola e unitevi i tuorli, lo zucchero a velo, il rum e amalgamate ben il tutto. Montate bene la panna ed incorporatela al composto tenendone da parte un cucchiaio. Foderate con carta forno 1 stampo da plum cake e versatevi il composto livellandolo con il dorso di un cucchiaio. Fate riposare il dolce di ricotta almeno 3 o 4 ore in frigorifero.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
