Crema pasticcera integrale al cioccolato - Montignac

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• Dosi per:
  5 persone
• Tempo Richiesto:
  30 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Preparazione:

Montare con la frusta le uova, aggiungere la farina, poi il latte fatto prima scaldare e poi raffreddare leggermente,; mettere il composto sul fuoco e farlo cuocere a fuoco lento fino a che non diventa una crema. Farla infine raffreddare per 3 minuti. Aggiungere il cioccolato amaro sciolto a bagnomaria , poi il fruttosio, mescolare e servire la crema pasticcera integrale al cioccolato tiepida.

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