Verrsate la farina sulla spianatoia e fate la fontana. Unite gli zuccheri, le nocciole, il sale, il lievito, il burro , l'uovo e impastate il tutto (non troppo), incorporate poi le gocce di cioccolato. Con il composto ottenuto ricavate tante palline e disponetele ben distanziate su una teglia rettangolare ricoperta di carta forno. Cuocete i cookies in forno già caldo per circa 15' a 180°.
