Preparazione: Lavate, asciugate e tagliate a pezzetti le albicocche. In una terrina sbattete bene le uova con lo zucchero, incorporate la farina, un pizzico di sale, il latte a filo e il burro fuso precedentemente in un pentolino su fuoco basso. Amalgamate bene il tutto fino ad avere un composto liscio e omogeneo. Distribuite le albicocche in stampini individuali e ricopritele con il composto preparato. Distribuite sui clafoutis le mandorle a lamelle. Fateli cuocere in forno già caldo a 180° per circa 15' finchè saranno dorati. Servite i clafoutis alle albicocche caldi o tiepidi.
io la marmellata con i petali di rosa l ho già fatta e vi dico che è buonissima molto delicata però andrebbe mangiata dopo 5 o 6 mesi cosi diventa più vellutata care amiche vi consiglio di provarla
