Budino alle fragole con tofu

Name: Budino alle fragole con tofu
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 persone
Ingredients: Agar agar 10 gr; Tofu 200 gr; Fragole 300 gr; Acqua 2 tazze; malto di mais 3 cucchiai

Categoria: Vegan

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Agar Agar

10 gr
Tofu

200 gr
Fragole

300 gr
Acqua

2 tazze

Malto Di Mais

3 cucchiai

Preparazione:

Frullare assieme il tofu con la stessa dose di fragole; nel frattempo mettere a bollire nell’acqua il malto e l’agar agar per dieci minuti e alla fine versare assieme la crema ottenuta prima. Aggiungere infine al composto le fragole a pezzi e versare il budino alla fragole con tufo nelle coppette, servendolo freddo.