Puntata del 08 Dicembre 2011, I Menù di Benedetta, menù Aria di Natale eseguito da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: Risotto al castelmagno e nocciole, Plum cake ricco, Patè alla melagrana, Carrè di maiale all'arancia
Sciogliere il burro e mescolarlo con lo zucchero, la farina e l'uovo; unire lievito e un pizzico di sale. Far poi lievitare il composto per mezz'ora, quindi stenderlo e ritagliare tanti biscotti rotondi. Su ciascuno di questi, fare 3 buchi; sbriciolare bene le caramelle e riempire i buchi con il trito, dividendoli per colore.
Infine cuocere i biscottini per l'albero in forno a 180° ventilato per 10 minuti.
