Zuppa di vongole - Allende

Zuppa di vongole - Allende
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una pentola capiente soffriggere l'aglio con il burro, poi versare il brodo di pesce e ammollare qui il pane, portando il tutto ad ebollizione e mescolando velocemente.

Quando il pane si è completamente disfato, aggiungere alla zuppa i frutti mare sgusciati e il resto degli ingredienti; lasciar infine sobbollire per 5 minuti, quindi servirla calda condendola con pepe e sale.

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