Trenette alla barba di frate
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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350 gr
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200 gr
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1
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60 gr
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30 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Tritate finemente lo scalogno e fatelo appassire in un tegame con l'olio a fuoco lento. Unite il prosciutto e fate insaporire qualche minuto. In una pentola, portate ad ebollizione abbondante acqua salata e cuocetevi insieme le trenette con la barba di frate pulita. Scolate la pasta e la verdura e passatele nel tegame con il prosciutto a fuoco vivo qualche minuto.
