Fettuccine alla romana

Fettuccine alla romana
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritate finemente la cipolla, e fatela soffriggere in padella con l'olio. Unite la pasta d'acciughe e dopo qualche minuto la polpa di pomodoro. Fate restringere il sugo e unite la scamorza tagliata a dadini. Regolate di sale e pepe e spegnete il fuoco. Lessate in abbondante acqua bollente salata le fettuccine, scolatele al dente e padellatele qualche minuto nel sugo preparato.

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