Insalata di orzo e farro - I menų di Benedetta

Insalata di orzo e farro - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Puntata del 19 Aprile 2012, I menù di Benedetta, menù Schiscetta, eseguito da Benedetta Parodi 
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Ingredienti

Preparazione:

Mettere a cuocere in acqua bollente salata orzo e farro; arrivati a cottura scolarli e metterli in una ciotola unendo la mozzarella a cubetti, i pomodorini tagliati a spicchi, il pesto, poi le olive taggiasche, i pinoli, del basilico tritato grossolanamente. Condire quest'insalata di orzo e farro con un filo di olio e servirla a temperatura ambiente.

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