Torta Marisa

Categoria: Manuale di Nonna Papera

Dosi per:
8 persone
Tempo Richiesto:
120 min
Portata:
Dessert
DifficoltÃ :

Ingredienti

Gelato Alla Vaniglia

500 gr
Gelato Al Cioccolato

500 gr
Zucchero

150 gr
Lamponi

100 gr

Savoiardi

50 gr
Uova

2
Albicocche

2
Marsala

q.b.

Pera

1
Pesca

1

Preparazione:

Mettere dentro una tortiera larga circa 22cm un foglio di carta oleata e lasciarla in frigo mezz'ora. Dopo stendere sul fondo il gelato alla vaniglia, inzuppare nel liquore i savoiardi e metterli sul gelato, poi lo strato di gelato al cioccolato e ricoprire il tutto stando attenti che sia ben livellato. Con un foglio di carta oletata mettere di nuovo in frigo. Sbucciare e tagliare a dadini la frutta, unire i lamponi e circa 100 gr di zucchero e un po' di liquore a scelta. Preparare uno zabaione con 2 tuorli, 6 cucchiai di marsala e 50 gr di zucchero e lasciarlo raffreddare. Tenere in frigo anche il piatto su cui servire il dolce. 15 minuti prima di servire, togliere la torta dallo stampo, ricoprirla con lo zabaione e sopra questo la frutta ben scolata.

Vota
Vota la Ricetta
Stampa
Preferiti
Commenta

« Ricetta precedente

Ricetta Successiva »

Torta Marisa

Ingredienti

Preparazione:

Vedi altre ricette

Categorie

Guarda anche:

Commenti