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Torta al limone - Antonella Clerici

Torta al limone - Antonella Clerici
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • DifficoltÓ:

La torta al limone è un dolce soffice al sapore del limone. Questa ricetta è presente nel prima libro di Antonella Clerici "Le ricette di Casa Clerici".

Ingredienti

Preparazione:

In un contenitore, setacciare la farina con il lievito, incorporarvi i tuorli sbattuti, il burro sciolto a bagnomaria, lo zucchero, il succo dei limoni, il latte e alla fine aggiungere anche gli albumi montati a neve. Amalgamare bene cercando di non smontare il composto. Versatelo in uno stampo antiaderente (o tortiera imburrata e infarinata cm 24) ed infornare la torta in forno già caldo a 160° per circa 30 minuti o comunque fino a cottura. Sfornare la torta e farla raffreddare. Servire la torta al limone spolverizzata di zucchero a velo.

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Commenti

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  • Annamaria ha scritto:
    Il 29/04/2015 alle 21:44
    Ho fatto questa torta tantissime volte ed Ŕ fantastica !! consiglio di farla cuocere a forno statico per 30 min a 180 perchŔ a 160 non cucinava mai!! Io aggiungo un goccio di limoncello!
  • antonella ha scritto:
    Il 28/03/2015 alle 17:15
    mi piace tutto
  • erika ha scritto:
    Il 27/03/2015 alle 22:43
    A me piace tantissimo la torta a limone:)!!!
  • rita ha scritto:
    Il 26/03/2015 alle 19:34
    finalmente mi sono decisa a farla, ed Ŕ quasi finita. Buonissima.
  • amalia ha scritto:
    Il 22/03/2015 alle 04:03
    La temperatura del forno a 160░ forse va bene per un forno ventilato, io ho dovuto lasciare la torta in forno per altri 30 minuti ed ho dovuto aumentare la temperatura a 180░. Il sapore Ŕ buono anche se avrei dovuto lasciarla qualche altro minuto. Si sente molto il limone, credo che venga bene anche con solo 2 limoni.

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