Torre di cialde di mele e prosciutto affumicato al miele
Ingredienti
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5
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6 cucchiai
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5 cucchiai
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1 bicchiere
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1 bustina
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q.b.
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4
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q.b.
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200 gr
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100 gr
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q.b.
Preparazione:
Preparare l'impasto delle cialde mescolando le uova, gli oli, il vino, il lievito e la farina (quanto basta per ottenere una pastella); condire con un pizzico di sale e preparare delle cialde versando l'impasto con un mestolo sul ferro per cialde. Tagliare le mele fettine e farle saltare leggermente in padella con burro e sale; nella stessa padella saltare il prosciutto. Infine servire ogni cialda con sopra 3 fette di mele e una di prosciutto, richiudendo con un'altra cialda sopra. Aggiungere anche un filo di miele.
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