Tonnarelli con le puntarelle - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Tonnarelli con le puntarelle - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella terza edizione di Cucina con Ale su Realtime

Ingredienti

Preparazione:

Per prima cosa dalla catalogna, ricavo le puntarelle e metterle in una ciotola con l'acqua fredda.
Nel frattempo far cuocere i tonnarelli.
Poi far rosolare l'aglio in una pentola con dell'olio e un pezzetto di peperoncino.
Quando l'aglio ha preso colore, eliminarlo e aggiungere i filetti di acciuga e le puntarelle.
Scolare la pasta e matecarla nella padella con le puntarelle.

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