Spaghetti al granchio - Alessandro Borghese

Categoria: Alessandro Borghese
Spaghetti al granchio - Alessandro Borghese
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella terza edizione di Cucina con Ale su Realtime

Ingredienti

Preparazione:

Mettere a cuocere la pasta.
Staccare le chele del granchio, aprire il carapace ed estrarre la polpa.
In una pentola con olio e aglio e peperoncino preparare il sughetto con la polpa del granchio e i pomodorini tagliati.
Lasciare cuocere. Scolare la pasta, mantecarla nella pentola del sughetto dopo aver eliminato l'aglio.

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