Dosi per:
Portata:
Ricetta di Alessandro Borghese, presentata nella terza edizione di Cucina con Ale su Realtime
Ingredienti
Preparazione: 
Per prima cosa dalla catalogna, ricavo le puntarelle e metterle in una ciotola con l'acqua fredda.
Nel frattempo far cuocere i tonnarelli.
Poi far rosolare l'aglio in una pentola con dell'olio e un pezzetto di peperoncino.
Quando l'aglio ha preso colore, eliminarlo e aggiungere i filetti di acciuga e le puntarelle.
Scolare la pasta e matecarla nella padella con le puntarelle.