Tagliatelle delicate ai gamberi
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
15 min
Portata:
Primi e zuppe-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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200 gr
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2
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1 cucchiaio
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3 cucchiai
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3 cucchiai
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2 cucchiai
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200 ml
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40 gr
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q.b.
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q.b.
Preparazione:
Togliere il guscio e il filo intestinale dai gamberi, lavarli. Far rosolare le cipolline affettate in padella con il burro fuso, dopo 5 minuti aggiungere il pomodori e i gamberi, alzando la fiamma; quando anche questi sono ben rosolati unire la farina, il latte e cuocere altri 2 minuti. Lessare la pasta in acqua bollente salata, quando è cotta ma leggermente al dente scolarla e versarla in padella con il sugo, far insaporire per qualche istante poi servire.
