Tagliatelle delicate ai gamberi

Tagliatelle delicate ai gamberi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Togliere il guscio e il filo intestinale dai gamberi, lavarli. Far rosolare le cipolline affettate in padella con il burro fuso, dopo 5 minuti aggiungere il pomodori e i gamberi, alzando la fiamma; quando anche questi sono ben rosolati unire la farina, il latte e cuocere altri 2 minuti. Lessare la pasta in acqua bollente salata, quando è cotta ma leggermente al dente scolarla e versarla in padella con il sugo, far insaporire per qualche istante poi servire. 

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