Riso all'orientale

Riso all'orientale
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    15 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Sgocciolare e affettare il bambù, mescolarlo con i germogli di soia, condire con un'emulsione di salsa di soia e vino. Affettare il vitello a striscioline, far rosolare la cipolla a spicchi con 2 cucchiai di olio in un wok. Aggiungere qui il vitello e nel frattempo lessare il riso in acqua bollente salata. Versare nel wok anche il bambù con la salsa, poi aggiungere il riso ben scolato, mescolare, aggiungere il prezzemolo tritato e servire.  

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