Sformatini di formaggio

Sformatini di formaggio
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Mescolare la ricotta con i caprini, farli poi sgocciolare per un'ora, mescolarli quindi con il grana grattugiato, le erbe tritate, un pizzico di sale e di pepe.

Suddividere il composto in 6 coppette rivestite con la pellicola e mettere in frigo per 20 minuti circa.

A questo punto rovesciare su una teglia da forno gli sformatini di formaggio e passarli per 5 minui a 180° con funzione grill. Condire questi sformatini con un mix tritato di pomodorini sescchi, olio, capperi, succo e scorza di limone, aceto balsamico e pepe. 

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