Seppie gratinate - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato

Dosi per:
2 persone
Tempo Richiesto:
45 min
Portata:
Secondi
DifficoltÃ :

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Ingredienti

Seppie

250 gr
Olive Nere

2 cucchiai
Capperi

un cucchiaio
Aglio

2 spicchi

Olio

q.b.
Prezzemolo

q.b.
Pangrattato

q.b.
Sale

q.b.

Preparazione:

Tagliate le seppie ad anelli. In una padella fate soffriggere l'aglio schiacciato con l'olio, poi unite le seppie, fatele insaporire qualche minuto, unite anche le olive e i capperi ben sciacquati (senza residui di sale). Coprite con un coperchio e continuate la cottura per 30' circa. Trasferite poi il tutto in una pirofila, spolverizzate con il pane grattugiato, prezzemolo tritato, irrorate con olio e fate gratinare in forno con il grill.