Sarde in saor - I men˙ di Benedetta

Sarde in saor - I men˙ di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    20 min
  • portata Portata:
    Antipasti
  • DifficoltÓá:

Puntata del 02 Marzo 2012, I menù di Benedetta, menù Delle 3 Venezie, eseguito da Benedetta Parodi 

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Ingredienti

Preparazione:

Impanare le sarde nella farina e friggerle in abbondante olio bollente. Nel frattempo miscelare lo zucchero nell'aceto, soffriggere l'aglio a fette con la cipolla tritata e un filo di olio; quando sono imbiondite, versare l'aceto.
Infine servire le sarde con la salsa, il rosmarino e le cipolle. 

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