Risi e bisi

Regione: Veneto
Risi e bisi
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Far imbiondire una cipolla media in olio e burro. Unite la pancetta tagliata a dadini. Aggiungere i piselli; salare e far insaporire per una ventina di minuti. Bagnare con un litro e mezzo circa di brodo di carne o di dado e buttare il riso. A cottura ultimata aggiungere un trito di prezzemolo e formaggio grattugiato.

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Commenti

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  • carla ha scritto:
    Il 25/09/2011 all 17:49
    gia' lo sapevo fare,ma la vostra ricetta me l\'ha perfezionato grazie!!
  • carla ha scritto:
    Il 25/09/2011 all 17:48
    buono complimenti x il sito
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