Riccioli di patate al forno - Cucina con Buddy

Categoria: Cucina con Buddy
Riccioli di patate al forno - Cucina con Buddy
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • DifficoltÓá:

Puntata del 30 maggio 2012, Cucina con Buddy. Eseguito da Buddy Valastro, il boss delle torte, su Real Time.

Ingredienti

Preparazione:

Preriscaldate il forno a 230°. Sbucciare le patate, affettarle e con ogni fetta formare deli anelli.

A pare montare gli albumi con un pizzico di sale fino a renderli ben spumosi, quindi immergere qui gli anelli di patate, poi irrorarli con l'olio e infine passarli premendo bene nel parmigiano.

Disporre gli anelli di patate su una teglia rivestita di carta forno e cuocere per circa 25-30 minuti, girandoli a metà cottura. Servire subito gli anelli caldi.

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