Torta al cocco

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• Dosi per:
  8 persone
• Tempo Richiesto:
  90 min
• Portata:
  Dessert
• Difficoltà:
  

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Passo-passo

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3

(1) In una ciotola capiente unire lo zucchero, un pizzico di sale e il burro, (2) con le fruste montarli e poi incorporare una per volta le uova (3) fino ad ottenere un composto cremoso.

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(4) Sempre mescolando con le fruste unire nell'ordine la farina, (5) la fecola di patate, (6) la farina di cocco

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(7) e per ultimo il lievito. (8) Imburrare e infarinare uno stampo rotondo, anche a cerniera, da 22-24 cm di diametro; (9) versare in questo il composto e cuocere la torta al cocco in forno preriscaldato a 180° per 60 minuti, o comunque fino a cottura.

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(10) Servire la torta fredda spolverizzata con zucchero a velo o cocco grattugiato, oppure decorarla con una glassa ottenuta mescolando lo zucchero a velo con il cioccolato fondente sciolto a bagnomaria con il burro (30gr) e un goccio di latte.

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Commenti

• vin ha scritto:

  Il 29/04/2015 all 14:49
  la mia torta del buon umore, davvero buona e soffice
• franca ha scritto:

  Il 07/03/2013 all 13:51
  č una torta bella e facile da fare stasera la realizzo e vi faccio sapere
• miky ha scritto:

  Il 08/02/2013 all 22:47
  molto bella la torta e facile da fare... con la ricetta passo-passo č stato molto facile...!
• Luciab ha scritto:

  Il 01/02/2013 all 20:42
  L'ho appena tolta dal forno, il profumo e l'aspetto sono meravigliosi...ora non mi resta che assaggiarla!!!e'facie facile e veloce!!