Pollo in crosta di patate - cotto e mangiato

Categoria: Cotto e mangiato
Pollo in crosta di patate - cotto e mangiato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

In una teglia alta, cospargere sul fondo la cipolla tagliata a rondelle, aggiungere lo spicchio d'aglio a pezzi, disporre il pollo tagliato a fette con qualche pomodorino, condire con un pizzico di sale ed aggiungere l'acqua. In un contenitore, versare le patate tagliate a fette, il pangrattato, il grana, il rosmarino e un filo d'olio. Mescolare il tutto e versarlo poi nella teglia sopra al pollo. Mettere la teglia sul fuoco coprendola in parte per 20 minuti fino a che il pollo non è cotto e le patate morbide. Per finire, togliere la copertura e infornare per alcuni minuti in forno con funzione grill.

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