Pollo alla crema di yogurt e zucchine fritte

Pollo alla crema di yogurt e zucchine fritte
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

La ricetta del Pollo alla crema di yogurt e zucchine fritte è stata presentata da Sergio Barzetti alla prova del cuoco nella puntata di martedì 12 maggio 2015.

Preparazione:

Tagliare il pollo a cubetti e insaporirlo con la curcuma mescolata alle due farine (in quantità uguali); trasferire il pollo in padella e farlo rosolare fino a che non diventa croccante. Aggiungere l'alloro e un pizzico d sale.

Tagliare i fiori di zucchina grossolanamente e unirli in padella con il pollo, aggiungere ancora lo yogurt greco mescolando energicamente; far cuocere fino a che lo yogurt non diventa cremoso e incorpora completamente il pollo.

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Commenti

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  • rita ha scritto:
    Il 29/05/2015 all 07:51
    Barzetti e la messeri sono i due cuochi che in casa mia hanno fatto pių successo. Anna invece č mitica .Ma questa ricetta č golosssssisssssssima.
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