Pizza fantasmino - I menų di Benedetta

Pizza fantasmino - I menų di Benedetta

Ricetta di Benedetta Parodi, presentata nella stagione 2012/2013 de I menù di Benedetta su LA7 (puntata di martedì 30 Ottobre 2012) - menù Dolcetto o scherzetto   


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Ingredienti

Preparazione:

Stendere la pasta della pizza e ritagliare da questa alcuni dischi abbastanza grandi, disporli su una teglia rivestita di carta forno, mettere un po' di sugo di pomodoro, condire con del sale e cuocere in forno 250° per 5 minuti.

Con l'aiuto di formine a forma di fantasmino, ritagliare da ogni fetta di provolone un fantasmino e metterlo al centro di ogni pizza mettendo due mezze olive su ciascuno per gli occhi; ripassare in forno per due minuti.

Per decorare il piatto, fare degli occhi incidendo una X su ogni mozzarella e all'interno di questa mettere un'oliva ripiena.

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