Petto di tacchino Alla Monica

Petto di tacchino Alla Monica
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Ricavare dal petto di tacchino delle fettine di mezz'etto l'una (calcolarne due per commensale) e metterle a marinare con olio, succo di limone e sale emulsionati, fettine di aglio tagliate sottili, e foglioline di rosmarino. Lasciare marinare almeno per tre ore e poi passarle nell'uovo. Friggere in olio molto caldo salare e servire con contorno di insalate miste.

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