Pollo al curry con riso basmati - Molto Bene

Categoria: Molto bene
Pollo al curry con riso basmati - Molto Bene
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    10 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • Difficoltā :

Ricetta presentata da Benedetta su RealTime nel suo programma di cucina "molto bene", puntata del 31 marzo 2014

Ingredienti

Preparazione:

Mettere il riso in una pentola con dell'acqua e farlo bollire; quando è quasi cotti unire la mela verde sbucciata e tagliata a cubetti. 

Nel frattempo far rosolare la cipolla pelata e tritata in padella con un filo di olio e l'aglio (facoltativo); quando è durata aggiungere il pollo tagliato a cubetti e infarinato, quindi insaporire con il curry e il peperoncino in polvere. Quando il pollo è quasi cotto aggiungere lo zenzero grattugiato, il latte e il coccò (farina di cocco).

Servire infine il pollo al curry su un letto di riso ben caldo.

Guarda anche:

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