Pesto amaranta - Allende

Pesto amaranta - Allende
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    25 min
  • portata Portata:
    Salse
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Ammollare l'uvetta nel brodo fino a che non si è ben ammorbita, poi unire anche l'aglio fatto prima soffriggere in una padella con l'olio; mettere ora il brodo sul fuoco e aggiungere mandorle, origano, cumino, paprika e sale. Quando diventa ben caldo, toglierlo dal fuoco e aggiungere il parmigiano grattugiato.

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