Pesche al forno con amaretti - Clerici e Vespa

Categoria: Antonella Clerici
Pesche al forno con amaretti - Clerici e Vespa
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    50 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Ricetta tratta dal libro "Vino & Cucina", scritto da Antonella Clerici e Bruno Vespa, edito da Mondadori nel 2012.

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a metà le pesche, eliminare il nocciolo e scavare un pochino di polpa; mescolare questa con gli amaretti tritati, poi l'uovo e con il composto ottenuto farcire le pesche.

In una pirofila imburrata, disporre le pesche farcite (mettere la buccia verso il basso), spolverizzare con lo zucchero bene la superficie, mettere alcuni fiocchetti di burro, spruzzare con il vino e infornare a 180° per 35 minuti in modo che si caramellino perfettamente.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento: