Peperoni Abbrustoliti In Insalata

Peperoni Abbrustoliti In Insalata
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Preparazione:

Infilzare su di una forchetta uno dei peperoni e bruciacchiarlo sul fuoco facendolo rotare.in continuazione sino a quando la pelle non sarà tutta staccata dalla polpa. Pulirlo bene, togliendo tutte le parti bruciate e affettarlo a fettine sottili in una terrina. Condire con olio e sale (a piacere si può aggiungere anche dell'aceto). Preparare alla stessa maniera gli altri tre e unirli al primo.

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