Panzerotti fritti Alessandra Spisni

Panzerotti fritti Alessandra Spisni

Ingredienti

Preparazione:

Disponete la farina sulla spianatoia e fate la fontana, unite il lievito la panna, il sale e latte quanto basta per ottenere un composto sodo e omogeneo. Tagliate a cubetti i pomodori e la mozzarella. Tirate la pasta in sfoglia alta pochi millimetri e ricavateci dei quadrati. Disponete al centro di ognuno un po' di pomodori e un po'di mozzarella, poi chiudeteli a triangolo sigillando bene i bordi. Friggete i panzerotti in abbondante strutto bollente, fateli sgocciolare su carta da cucina e serviteli.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
  • ricettemania ha scritto:
    Il 29/05/2011 all 20:12
    No, non deve lievitare, il lievito in bustina Ŕ istantaneo.....
  • marie ha scritto:
    Il 29/05/2011 all 19:27
    la pasta non deve lievitare ?
Questo sito utilizza cookies di profilazione di terze parti per migliorare la tua navigazione. Chiudendo questo banner o scrollando la pagina ne accetti l'uso.Per info leggi qui