Muffin ai mirtilli - Lorenzo Branchetti

Categoria: La prova del cuoco

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Difficoltà :

Ingredienti

Farina

250
Zucchero

80
Lievito In Polvere

3 cucchiai
Burro

80

Latte

25 ml
Mirtilli

100 gr
Uova

1

Preparazione:

Versate in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il burro. Amalgamate bene il tutto con una frusta manuale, fino ad otenere un composto sbricioloso unite il latte, unite la scorza d'arancia. Infarinate i mirtilli e uniteli al composto. Versate l'impasto nei pirottini d'alluminio imburrati e infarinati e cuocete i muffin in forno già caldo a 180° per circa 20' o comunque fino a cottura. Servite i muffin spolverizzati di zucchero a velo.

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