Muffin ai mirtilli - Lorenzo Branchetti

Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Difficoltà:
Ingredienti
» Farina
250
80
3 cucchiai
» Burro
80
» Latte
25 ml
100 gr
» Uova
1
Preparazione: Versate in una ciotola la farina, lo zucchero, il lievito e il burro. Amalgamate bene il tutto con una frusta manuale, fino ad otenere un composto sbricioloso unite il latte, unite la scorza d'arancia. Infarinate i mirtilli e uniteli al composto. Versate l'impasto nei pirottini d'alluminio imburrati e infarinati e cuocete i muffin in forno già caldo a 180° per circa 20' o comunque fino a cottura. Servite i muffin spolverizzati di zucchero a velo.