Mini cassatine - I menų di Benedetta

Mini cassatine - I menų di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    45 min
  • portata Portata:
    Dessert
  • Difficoltā :

Puntata del 6 Ottobre 2011, I menù di Benedetta, menù Siciliano realizzato da Benedetta Parodi
Le altre ricette di questo menù: ArancineCotolette alla palermitanaSpaghettoni con pesto trapaneseSarde a beccafico

Ingredienti

Preparazione:

Lavorare la ricotta con lo zucchero a velo, unire le gocce di cioccolato e un pizzico di cannella. Stendere quindi la pasta frolla, ritagliare delle formine tonde, 2 più grosse e 2 più piccole; rivestire con il disco più grosso una cocotte, riempire con il ripieno e ricoprire con il cerchio di frolla di più piccolo, schiacciando bene lungo i bordi. Cuocere le mini cassatine a 180° per 5 minuti, poi sfornarle, girarle, togliere la cocotte e cuocere per altri 5 minuti in forno. Servire le mini cassatine spolverizzate di zucchero a velo.

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Commenti

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  • Mini cassatine ha scritto:
    Il 26/06/2012 all 12:44
    sono molto buone e anche belle. :-)