Minestra di fegato

Minestra di fegato
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    140 min
  • portata Portata:
    Primi e zuppe
  • Difficoltà:

Ingredienti

Preparazione:

Scaldare bene il brodo e nel frattempo tritare il fegato; in una padella far sciogliere il burro e farvi rosolare il fegato, poi condire con una presa di sale.

Non appena il brodo è caldo dividerlo nei piatti e in ciascuno mettere una fetta di pane, poi spolverizzare con il fegato, l'erba cipollina tritata e il formaggio grattugiato.

Guarda anche:

  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate

Commenti

Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento: