Melanzane isparrate

Regione: Sardegna
Melanzane isparrate
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    40 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tritare l'aglio con il prezzemolo e il basilico, condire con un filo di olio. Tagliare in due per il lungo le melanzane, incidere una griglia sulla polpa e irrorarle con l'olio preparato. Cuocere le melanzane in forno già caldo a 180° per circa mezz'ora. 

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