Melanzane con salsa di pomodoro fresco - dieta Dukan

Categoria: Dieta Dukan
Melanzane con salsa di pomodoro fresco - dieta Dukan
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficoltā :

Ingredienti

Preparazione:

Tagliare a cubetti da 1cm le melanzane. Affettare le cipolle e farle rosolare in una padella leggermente unta. Unire alle cipolle i pomodori a pezzi, l'aglio sbucciato, sale e pepe, poi far cuocere per mezz'ora a fuoco medio. A fine cottura frullare.

Unire a questa crema le melanzane e far cuocere coperto, sempre a fuoco basso per mezz'ora. 

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