A B C D E F G H I J K L M N O P Q R S T U V W X Y Z

Banana bread al cioccolato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
DifficoltÓ:
Ingredienti
» Cacao
30 gr
» Lievito
1 bustina
» Burro
90 gr
» Banane
2
» Farina
220 gr
» Uova
2
120 gr
» Latte
mezzo bicchiere
» Sale
1 pizzico
Preparazione:

Lavorate a crema lo zucchero con il burro e il pizzico di sale. Unite le uova uno alla volta senza aggiungere il successivo senza aver amalgamato il precedente. Poi incorporate la farina miscelata con il cacao e il lievito aggiungendo latte quanto necessario ad ottenere un composto di consistenza media. Aggiungete le banane schiacciate e amalgamate bene. Versate il composto in uno stampo da plum cake (25*12*8) imburrato ed infarinato (solo se non usate quello in silicone) e cuocete in forno già caldo per circa 35-40'. Sfornate il banana bread al cioccolato e fatelo raffreddare prima di sformarlo.


Vota
Vota la Ricetta
Passo-passo
1
2
3
(1) Mettete le banane sbucciate e tagliate a rondelle nel bimby o nel mixer, (2) frullatele e tenetele da parte (3) Mettete nel bimby o nel mixer (oppure usate le fruste elettriche) lo zucchero con il burro
4
5
6
(4) e lavorateli a crema. (5) Unite le uova una alla volta, (6) amalgamando bene il tutto.
7
8
9
(7) Miscelate la farina con il cacao e il lievito (8) e unitela al composto, poca alla volta facendola scendere dal setaccio. (9) Unite il latte,
10
11
12
(10) il burro sciolto nel microonde o in un pentolino sul fuoco, il passato di banane, (11) e lavorate fino ad avere un composto omogeneo (12) Versate il composto in uno stampo da plumcake (se non lo usate di silicone, imburratelo e infarinatelo) e cuocetelo in forno giÓ caldo a 190░ per circa 40' o comunque fino a cottura.
13
14
(13) Sfornatelo e fatelo raffreddare, (14) poi disponetelo su di un piatto da portata e servitelo affettato.
Guarda anche:
  • Ricette regionali
  • Ricette etniche
  • Ricette Portate
Commenti
Nome:
Scrivi Qui Il Tuo Commento:
Lu78 ha scritto:
Il 22/08/2013 alle 20:38
non tanto leggero...ma davvero buono!
Dý che ti piace Ricette Mania!