Banana bread al cioccolato

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Banana bread al cioccolato

Dosi per:
6 persone
Tempo Richiesto:
60 min
Portata:
Dessert
Difficoltà:
Ingredienti
» Cacao
30 gr
» Lievito
1 bustina
» Burro
90 gr
» Banane
2
» Farina
220 gr
» Uova
2
120 gr
» Latte
mezzo bicchiere
» Sale
1 pizzico
Preparazione:

Lavorate a crema lo zucchero con il burro e il pizzico di sale. Unite le uova uno alla volta senza aggiungere il successivo senza aver amalgamato il precedente. Poi incorporate la farina miscelata con il cacao e il lievito aggiungendo latte quanto necessario ad ottenere un composto di consistenza media. Aggiungete le banane schiacciate e amalgamate bene. Versate il composto in uno stampo da plum cake imburrato ed infarinato e cuocete in forno già caldo per circa 35-40'. Sfornate il banana bread al cioccolato e fatelo raffreddare prima di sformarlo.


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