Maiale all'indiana
Dosi per:
4 persone
Tempo Richiesto:
30 min
Portata:
Secondi-
Difficoltà:
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StampaIngredienti
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400 gr
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1
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1 spicchio
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2 cucchiai
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1 cucchiaino
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
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q.b
-
q.b
Preparazione:
Miscelate tutte le spezie e tagliate a cubotti il maiale. Fate rosolare in una casseruola, sul fuoco, con il burro l'aglio e la cipolla tritata, unite il miscuglio di spezie e i due cucchiai d'aceto. Aggiungete al soffritto la carne di maiale tagliata a cubotti, lo zucchero e regolate di sale, continuate la cottura con coperchio, mescolando ogni tanto e aggiungendo acqua calda, se necessario.
