Ma che cavolo! - Anna Moroni

Ma che cavolo! - Anna Moroni
  • numero persone Dosi per:
    6 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    60 min
  • portata Portata:
    Secondi
  • DifficoltÓá:

Ricetta presentata alla prova del cuoco, nella rubrica ricette d'Italia. Puntata del 14 marzo 2012.
Ricetta inviata dalla signora Manila di Civitavecchia.

Ingredienti

Preparazione:

Fate saltare in una padella con l'olio i gamberi, metteteli su di un tagliere con le patate lesse poi tritate il tutto finemente.
Mettete il composto ottenuto in una ciotola e incorporatevi le uova, il pangrattato il prezzemolo tritato e il pepe.
Sbollentate le foglie di verza, tagliatele a metà poi preparate degli involtini riempendoli con il composto di gamberi.
Fate soffrigere in padella con l'olio l'aglio, poi unite gli involtini di cavolo, sfumateli con il vino bianco e fateli cuocere qualche minuto.

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