Jacket potatoes - I mený di Benedetta

Jacket potatoes - I mený di Benedetta
  • numero persone Dosi per:
    4 persone
  • tempo di cottura Tempo Richiesto:
    30 min
  • portata Portata:
    Contorni
  • Difficolt√†:

Puntata del 03 Ottobre 2011, I Menù di Benedetta, menù Barbecue eseguito da Benedetta Parodi 
Le altre ricette di questo menù: Pork ribs e corn on the cobPizza di scarolaHamburger tutto dentroCrostata con arance e cioccolato

Ingredienti

Preparazione:

Bucherellare le patate con una forchetta, disporle su una teglia rivestita di carta forno e cospargerle con sale e olio. Cuocerle in forno a 200° per un'ora, un'ora e mezza. Nel frattempo preparare i fagioli: rosolare in padella olio, aglio, aggiungere poi i fagioli sgocciolati, il concentrato di pomodoro, l'acqua, il rosmarino e un pizzico di zucchero. Sfornare infine le patate, incidere su ciascuna una X e aprirle leggermente. Farcirle ora con un pezzo di burro, un pizzico di sale, 1 cucchiaio di fagioli con la salsa e un po' di groviera grattugiato. Servire le jacket potatoes come contorno.

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